Encargado/a Perecibles Dark Store ? Jumbo Maipú. Buscamos a una persona orientada al retail y al trabajo con productos perecibles, con capacidad para coordinar equipos y asegurar un funcionamiento operativo continuo en un entorno dinámico. El objetivo del cargo es garantizar que los productos perecibles sean recibidos, almacenados, ubicados y disponibilizados correctamente, manteniendo estándares de calidad, inocuidad, control de temperatura y abastecimiento constante según planograma, smart scan y herramientas internas. Entre las funciones principales se encuentra la recepción de mercadería centralizada, control de ingreso, supervisión de reposición con reponedores externos, control de inventarios, conteos operativos, actualización de stock, revisión de rotación y vencimientos, auditorías en góndolas y murales de frío, gestión de quiebres, instalación de flejes y emisión de alertas mediante sistemas operativos internos. Este rol implica liderar y coordinar al equipo del sector, tomar decisiones rápidas basadas en experiencia operativa, mantener el orden, abastecimiento y estándar de calidad del Dark Store. Se requiere formación técnica en calidad, manipulación de alimentos o áreas afines; técnico en administración o experiencia comprobable en supermercados; conocimiento en manejo de perecibles, control de calidad, Microsoft Office y Excel nivel medio. Deseable acreditación en HACCP y BPM. La empresa entrega equipamiento, alimentación según jornada y buses de acercamiento.