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Job Post Details

Coordinador/a Culinario/a y Servicio - job post

Alsea
4.0 out of 5
Las Condes, Región Metropolitana
Tiempo completo

Información del empleo

Así es como las especificaciones del empleo se alinean con tu perfil.

Tipo de empleo

  • Tiempo completo

Ubicación

Las Condes, Región Metropolitana

Descripción completa del empleo

¿Quieres ser parte de nuestro equipo?

Estamos en búsqueda de nuestro/a próximo/a Coordinador/a Culinario/a y Servicio para ser parte del equipo de Casual y Desarrollo de Negocios quien deberá controlar la ejecución, operación y entrenamiento de los procesos de cocina, manejo de alimentos, Servicio, administración y la operación en general de las marcas de Casual Chile para contribuir al cumplimiento de las metas financieras, operativas y de gestión, además de los estándares de higiene, manipulación y uso de los insumos y la ejecución de los procesos conforme a los estándares operativos establecidos para cada marca.

¿Cuáles serán tus responsabilidades?
  • Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad en los platillos, servicio, atmosfera, mantenimiento, limpieza, y organización del restaurante.
  • Dirigir a todo el personal operativo de las tiendas de Casual Chile, dando seguimiento al estándar y los procesos autorizados por cada marca.
  • Certificar y dar seguimiento al entrenamiento de las posiciones gerenciales en los procesos operativos y administrativos de cada marca.
  • Auditar a las tiendas de Casual Chile (auditorías culinarias, administrativas, operativas y de resultados), desarrollando y dando seguimiento al plan de acción en caso de ser necesario.
  • Desarrollar nuevos productos, métodos y procesos recomendando mejoras y cambios en los existentes en las tiendas de Casual Chile de acuerdo a las tendencias del mercado y la marca.
  • Controlar el presupuesto relacionado a la operación de las tiendas de Casual Chile.
¿Quieres vivir nuevas experiencias? ¡Te invitamos a ser parte de Alsea!

Somos la operadora gastronómica líder en México, Europa y Sudamérica, de reconocidas marcas a nivel mundial como Starbucks, Burger King, Chili’s, P.F. Chang’s y más! Estamos en constante crecimiento con más de 13.000 colaboradores y 500 tiendas en la región, y queremos invitarte a ser parte de ambiente lleno de desafíos!

Requisitos

¿Qué necesitas para postular?

  • Contar con estudios técnicos o universitarios de Gastronomía, Administración o carrera afín.
  • Contar con al menos 5 años de experiencia en cargos de gerente de local, gerente de servicio o afín.
  • Conocimiento intermedio de las herramientas de Microsoft.
  • Contar con Certificación de Servsafe.
Beneficios

En nuestro equipo:
Demostramos la pasión por la excelencia y queremos alcanzar nuestros desafíos.
Llevamos el reconocimiento en nuestro ADN e impulsamos una cultura basada en la gratitud. Vivimos la felicidad y experiencias llenas de sabor, porque somos una compañía auténtica y divertida
Somos impacto positivo y estamos comprometidos con el negocio, medio ambiente y comunidades donde operamos.

Para nuestros equipos, los beneficios son:
  • Día libre del cumpleaños· 50% de descuento en nuestras marcas
  • Plataforma de aprendizaje online, posibilidad de postular a becas de estudio
  • Convenios con gimnasios, retail, clínicas dentales, y mucho más!
¿Cuál es nuestro compromiso? Te encontrarás con una compañía con una cultura diversa e inclusiva, a través de un ambiente de trabajo de respeto, comprensión y libre de prejuicios porque valoramos el sabor único que aporta cada persona que forma parte de nuestra compañía.

❤️ En Alsea somos la suma de experiencias únicas y espacios para ser felices ¿Te unes?
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