Empleos de inocuidad alimentaria
- Planta de CongeladosCuricó, Maule
- Controlar y mantener actualizados los registros, procedimientos y documentación de inocuidad.
- Conocimientos de BPM, HACCP y sistemas de gestión de inocuidad.
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- TRESMONTES LUCCHETTI S.A.Casablanca, Valparaíso
- Mantener, actualizar y dar seguimiento al cumplimiento de las normas certificadas (BPM, HACCP, entre otras).
- Supervisar al equipo y colaboradores encargados de…
- COMERCIAL INGREDIENTES Y ADITIVOS LTDASan Miguel, Región Metropolitana
- COMERCIAL INGREDIENTES Y ADITIVOS LTDA.
- RAM (Aerobios Mesófilos), E. coli, Salmonella, mohos y levaduras.
- Control y manejo de equipos de laboratorio, incluyendo…
- TRESMONTES LUCCHETTI S.A.Casablanca, Valparaíso
- Realizar análisis físico-químicos, cuantitativos y cualitativos a materias primas, material de envase/embalaje y productos en proceso/terminados.
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- Factory NineQuilicura, Región Metropolitana
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- Maclean LtdaSantiago de Chile, Región Metropolitana
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- Sodexo ChileSantiago de Chile, Región Metropolitana
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Job Post Details
ENCARGADO(A) DE INOCUIDAD - job post
Información del empleo
Sueldo
- $10.000 - $10.001 por hora
Tipo de empleo
- Por contrato
Ubicación
Descripción completa del empleo
Frugood SpA, planta de proceso, congelado y almacenamiento de fruta ubicada en Curicó, busca incorporar Encargado(a) de Inocuidad.
Principales responsabilidades
· Supervisar el cumplimiento de los programas de inocuidad y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
· Verificar las condiciones de higiene, limpieza y sanitización de instalaciones, equipos y áreas de proceso y congelado.
· Controlar y mantener actualizados los registros, procedimientos y documentación de inocuidad.
· Supervisar el cumplimiento de los procedimientos por parte del personal de planta.
· Detectar desviaciones, establecer acciones correctivas y realizar su seguimiento.
· Apoyar la preparación y desarrollo de auditorías internas, de clientes y de organismos externos.
· Capacitar y reforzar al personal en materias de higiene e inocuidad.
· Trabajar coordinadamente con Producción, Mantención y Administración.
Perfil requerido
· Formación técnica o profesional relacionada con alimentos, calidad, inocuidad o área afín.
· Conocimientos de BPM, HACCP y sistemas de gestión de inocuidad.
· Experiencia en plantas de alimentos, idealmente en proceso y/o congelado de frutas.
· Capacidad para trabajar directamente en terreno y mantener un adecuado orden documental.
· Responsabilidad, criterio y capacidad para hacer cumplir procedimientos.
Condiciones
Lugar de trabajo: Curicó, Región del Maule.
Jornada: Presencial.
Postulación: Enviar CV indicando pretensiones de renta y disponibilidad.
Sueldo: $10.000 - $10.001 la hora
Lugar de trabajo: Empleo presencial