Empleos de cocina faena minera
- PRINCE OF WALES COUNTRY CLUBSantiago de Chile, Región Metropolitana
- Coordinada en la cocina cumpliendo con los objetivos propuestos.
- Gestionar a Commis y ayudantes de cocina para que trabajen de manera.
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- Hoteles de ChileLas Condes, Región Metropolitana
- Mantener el orden y limpieza del área de trabajo, equipos y utensilios de cocina.
- .Planificar y coordinar la elaboración de los platos, de acuerdo con el menú…
- ARAMARKAntofagasta, Antofagasta
- Cumplir y hacer cumplir las normas y reglamentos vigentes, a través de las actividades que se señalan.
- Ser responsable del valor sápido y presentación final de…
- Sodexo ChileCopiapó, Atacama
- Como Chef Ejecutivo(a), serás responsable de liderar, coordinar y supervisar la gestión gastronómica y productiva de los servicios de alimentación del contrato,…
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- Marriott International, IncSantiago de Chile, Región Metropolitana
- Usar los equipos de la cocina de manera segura y responsable.
- Algunos pueden llamarlo aficionado a la cocina, pero usted sabe que es mucho más que eso.
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- Marriott International, IncSantiago de Chile, Región Metropolitana
- Usar los equipos de la cocina de manera segura y responsable.
- Algunos pueden llamarlo aficionado a la cocina, pero usted sabe que es mucho más que eso.
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- INVERSIONES FESA S.A.Santiago de Chile, Región Metropolitana
- Tienes experiencia como Ayudante de cocina FULL TIME ¡¡¡Te estamos buscando!!!
- FULL TIME: lunes a Domingo con 2 días libres a la semana (5x2), 42 horas…
- Marriott International, IncSantiago de Chile, Región Metropolitana
- Preparar comidas especiales o reemplazar productos.
- Retirar los alimentos del congelador para descongelarlos en el refrigerador.
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- Sababa SPAVitacura, Región Metropolitana
- Capacitación en cocina asiática y técnicas de parrilla.
- Somos un restaurante en Vitacura especializado en parrilla asiática.
- Sueldo de $650.000 + propinas.
- Sodexo ChileValparaíso, Valparaíso
- Si eres un(a) profesional comprometido(a) y dinámico(a) con experiencia en el área.
- Atender de manera personalizada y protocolar a gerencias, comandantes,…
- ARAMARKSantiago de Chile, Región Metropolitana
- Turno Rotativos 6x1/5x2 AM 07:00 a 15:00hrs / PM 12:00 a 20:00hrs / 11:00 a 19:00hrs.
- Almar Water Servicios LatamSantiago de Chile, Región Metropolitana
- Técnico Nivel Superior especialidad eléctrico, mecánico, electrónico o similar.
- Licencia de conducir clase B vigente (5 años de antigüedad) y Hoja de vida del…
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- Búsqueda de sueldos: sueldos de Electromecánico PTAS / PTAP (Plazo fijo Anglo American, Proyecto Overhald) / Lo Barnechea en Santiago de Chile, Región Metropolitana
- Swissport International AGSantiago de Chile, Región Metropolitana
- Realizar limpiezas transito (turnaround), limpieza terminal (terminal cleaning) limpiezas profundas (deep cleaning) y de vuelos especiales según programación (…
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- Sababa SPAVitacura, Región Metropolitana
- Aseo y limpieza general de las distintas áreas de la cocina.
- Lavado y sanitización de loza, utensilios, ollas, bandejas y equipos de cocina.
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- ARAMARKSantiago de Chile, Región Metropolitana
- Horarios 07:00am a 15:00hrs / 12:00 a 20:00hrs / 11:00 a 19:00hrs.
- Apoyo en preparación de alimentos (cuarto frío y caliente).
- METSO INDUSTRIAL SERVICESConcón, Valparaíso
- Ingeniería de Ejecución Mecánica, Construcción, Proyectos, Mantenimiento, otras ingenierías relacionadas.
- Dominio avanzado de Office (Excel, Word y PowerPoint).
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Detalles del empleo
Descripción completa del empleo
¡Te estamos buscando!
En Corporación Príncipe de Gales (Club social y deportivo) nos encontramos en búsqueda de Chef de Partie, que deseen integrarse a nuestro equipo.
Capacidad de trabajo bajo presión y en equipo. Proactividad y liderazgo. Receptivo para aprender nuevos conocimientos. Disciplinado y atento a los detalles. Habilidad para costear, calcular raciones de las recetas. Trabajo en equipo Manejo adecuado de materias primas, evitando al máximo mermas. Elaboración de platos. Organización y planificación en el uso de recursos.
Dentro de las principales funciones se encuentran:
- Gestionar a Commis y ayudantes de cocina para que trabajen de manera
- coordinada en la cocina cumpliendo con los objetivos propuestos.
- Chequear y realizar control de calidad a mercadería recibida desde bodega.
- Asegurarse que todos los platos que se van a servir cumplen con los requisitos de calidad y presentación que se espera.
- Promover una metodología de trabajo que evite los accidentes laborales.
- Realizar y supervisar preparaciones siguiendo recetas estandarizadas.
- Supervisar la limpieza y lavado de platos
- Completar ficha que entrega la empresa de “Buenas prácticas de manufactura”
- Reportar fallas de equipamiento
- Supervisar tiempos de despacho y cumplir tiempos establecidos para platos.
- Entregar turno informando todo lo relacionado a eventos, reservas VIP, pendientes de bodega
- Entregar un reporte diario de mermas de toda la cocina
- Realizar inventarios semanales y mensuales.
Horario: Turnos rotativos de lunes a Domingo en horarios AM & PM
Requisitos:
- Tec. O nivel medio en gastronomía, manipulación de alimentos o alimentación colectiva
- Certificado 1 año
- 1 año de experiencia en cargos similares
Beneficios:
- Colación en especies (Almuerzo)
- Merienda dependiendo del turno como: Desayuno u once
- Posibilidad constante de bonos adicionales
- a partir del sexto mes posibilidad de beneficios
Sueldo Base: $857101
Movilización: $41.012
Bono extraordinario: $126.764
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