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Empleos de Restaurante de sushi

Clasificar por: -
    • Conocimientos básicos en técnicas de corte, preparación y presentación de sushi.
    • Motivación para aprender técnicas avanzadas de sushi y gastronomía japonesa.
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    • Búsqueda de sueldos: sueldos de Ayudante Cocina Itamae (Especialidad Sushi) en Santiago de Chile, Región Metropolitana
    • Cumplir las normas de higiene y cadena de frío.
    • Dominio en el fileteado de pescado entero y en el manejo de cuchillos.
    • Contrato y beneficios de ley.
    • Disponibilidad de horario flexible (turnos rotativos, fines de semana).
    • Mantener limpia y organizada la estación de trabajo.
    • Responsable técnico de preparación de arroz (shari).
    • Seguro de vida y salud tras 6 meses de antigüedad.
    • Manejo de productos fresco y de calidad como pescados y…
    • Conocimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos.
    • Experiencia en alto volumen (salón y delivery).
    • Capacidad para liderar y enseñar.
    • Experiencia previa comprobable en preparación de sushi y manejo de cuchillo / corte de pescado.
    • Buscamos Sushista / Cocinero(a) de Sushi para sumarse al…
    • Desarrollar y supervisar al equipo de cocina, con el fin de mantener la calidad del servicio y potenciar la eficiencia y prolijidad en las operaciones.

Job Post Details

Ayudante Cocina Itamae (Especialidad Sushi)
Piso Uno Bar-Restaurante
Santiago de Chile, Región Metropolitana
$900.000 por mes
Indefinidio, Tiempo completo
Postularse ahora

Detalles del empleo

$900.000 por mes
Indefinidio, Tiempo completo
De Santiago de Chile, Región Metropolitana

Descripción completa del empleo

Perfil de cargo: Ayudante Itamae (Sushi)

Restaurante: Piso Uno

Ubicación: Providencia, Santiago, Chile

Objetivo del puesto:Brindar apoyo al chef Itamae en la preparación y presentación de sushi y platos japoneses, asegurando la calidad, higiene y eficiencia en la cocina.

Responsabilidades principales:

  • Asistir en la preparación de ingredientes frescos para sushi y otros platos japoneses.
  • Mantener la limpieza y orden en la estación de trabajo.
  • Apoyar en la elaboración de sushi y otros alimentos siguiendo las instrucciones del Chef.
  • Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria establecidas.
  • Recibir y almacenar insumos de manera adecuada.
  • Colaborar con el equipo en la atención y servicio en la cocina.

Requisitos:

  • Experiencia previa o formación en cocina japonesa o en la preparación de sushi.
  • Conocimientos básicos en técnicas de corte, preparación y presentación de sushi.
  • Capacidad de trabajar en equipo y bajo presión.
  • Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos 5x2( AM y PM)
  • Disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos.
  • Si eres extranjero debes contar con toda tu documentación en vigente y en norma.

Competencias:

  • Motivación para aprender técnicas avanzadas de sushi y gastronomía japonesa.
  • Buenas habilidades de comunicación y actitud positiva.
  • Proactividad y espíritu de mejora continua.
  • Actitud responsable y orientada a la calidad.

Condiciones/Beneficios:

  • Jornada de 40 Horas.
  • Grato ambiente laboral.
  • Oportunidad de crecimiento laboral como personal.
  • Afiliado a la caja de compensación Los Andes.
  • Beneficio de Transporte.
  • Salario acorde al mercado.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Indefinidio

Sueldo: A partir de $900.000 al mes

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