Empleos de Cadena de restaurantes

En Carl's Jr. Nos encontramos buscando a nuestro próximo Gerente de Restaurante.

PROPÓSITO DEL CARGO Liderar la operación estratégica y comercial de la tienda, asegurando la rentabilidad, el cumplimiento de estándares de calidad internacional y el desarrollo de equipos de alto desempeño bajo los lineamientos de la marca.

EJES DE GESTIÓN Y RESPONSABILIDADES

• Gestión Financiera y KPIs: Control exhaustivo de P&L, gestión de ventas, optimización de costos (COGS), control de mermas e inventarios. Supervisión de flujos de caja y resguardo de valores.
• Excelencia Operacional: Garantizar la continuidad del servicio, cumplimiento de normativas de inocuidad alimentaria (HACCP) y estándares operativos globales.
• Liderazgo de Capital Humano: Gestión de personal, control de asistencia, planificación de turnos y cumplimiento de normativa legal/laboral.
• Estrategia Comercial: Ejecución del Plan de Negocio y propuestas de mejora continua para impactar en la experiencia del cliente y resultados finales.

REQUISITOS PROFESIONALES

• Experiencia: Mínimo 4 años comprobables como Gerente de Local en cadenas de Fast Food (Excluyente).
• Educación: Titulado en Administración de Empresas, Ingeniería Comercial, Gastronomía o carrera afín(no excluyente).
• Competencias: Dominio de Excel (Re portabilidad), manejo de POS, capacidad analítica y liderazgo resolutivo.
• Disponibilidad: Disponibilidad completa para turnos rotativos bajo entorno de alta exigencia en operaciones.

OFERTA Y BENEFICIOS

• Renta: Sueldo Base $960.000 + Bonos por KPI y ventas, entre otros.
• Variables: Bonos por cumplimiento de metas comerciales y excelencia en auditorías operacionales.
• Propuesta de Valor: Alimentación, beneficios corporativos y desarrollo en una compañía internacional.

Si cumples con estas características y buscas la excelencia, sé parte de nuestro equipo.