Empleos de Administrador restaurante

Back office gastronómico busca Administrador/a para restaurantes en el sector oriente de Santiago.

Buscamos un perfil altamente organizado, analítico y con experiencia en administración integral de restaurantes. El cargo será responsable de supervisar y controlar la gestión administrativa, financiera, laboral y operativa del establecimiento, asegurando continuidad operacional, cumplimiento normativo y eficiencia en los procesos internos.

Principales funciones

• Supervisar y consolidar las operaciones administrativas y contables del restaurante.
• Controlar flujo de caja, presupuestos, costos operativos y análisis de desviaciones.
• Ejecutar conciliaciones bancarias y validar conciliaciones de medios de pago.
• Coordinar procesos tributarios y contables junto al área externa de contabilidad.
• Elaborar reportes financieros y operacionales para gerencia.
• Gestionar integralmente procesos de RR.HH.: contratos, remuneraciones, imposiciones, licencias y finiquitos.
• Coordinar dotación, turnos y control de asistencia junto a las jefaturas.
• Supervisar compras estratégicas y control general de inventarios.
• Coordinar mantenciones preventivas y correctivas del restaurante.
• Administrar plataformas tecnológicas, POS y sistemas operacionales.
• Representar administrativamente al restaurante ante organismos públicos y entidades externas.
• Supervisar y liderar al equipo administrativo y de soporte operativo.

Requisitos

• Estudios en Administración, Contabilidad, Ingeniería Comercial o carrera afín.
• Experiencia mínima de 5 años en cargos administrativos senior en restaurantes u hotelería.
• Conocimiento avanzado en contabilidad, finanzas y legislación laboral chilena.
• Experiencia en gestión de RR.HH. y control operacional.
• Manejo de sistemas POS, ERP y herramientas administrativas.
• Inglés avanzado.

Competencias esperadas

• Liderazgo transversal.
• Alto nivel de organización y control.
• Capacidad analítica y criterio ejecutivo.
• Toma de decisiones bajo presión.
• Confidencialidad y responsabilidad.
• Orientación a resultados y mejora continua.

Jornada

• Jornada completa.
• Modalidad presencial.
• Sector oriente de Santiago.

Sueldo: $800.000 - $1.200.000 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial